Piirakkaohjeissa on soveltamisen varaa vaikka kuinka. Täytteitä voi vaihdella oman maun mukaan, itse käytin tähän piirakkaan jääkaapin keräilyerän - kruunukasviksia, suppilovahveroita ja fetaa. Tämmöistä perusohjetta yleensä käytän.
Pohja:
3½dl hiivaleipäjauhoja
150g voita
suolaa
½ dl kylmää vettä
Munamaito:
2,5-3dl kermaa tai maitoa
2 munaa
mausteita (esmes. suola, pippuri..)
Nypi pehmeä rasva ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Lisää haluamasi täyte. Sekoita kulhossa munamaito tasaiseksi seokseksi ja kaada vuokaan täytteiden päälle. Paista 200C n. 35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti