½pss (a 11g) kuivahiivaa
½ bataatti raastettuna
½ dl auringonkukan siemeniä
1½dl neljänviljan hiutaleita
n. 5-6dl hiivaleipäjauhoja
suolaa
1tl hunajaa
öljyä
Liota n. 42 asteiseen veteen suola, hunaja & kuivahiiva. Lisää puurohiutaleet ja n. puolet jauhoista. Sekoita ja lisää joukkoon bataattiraaste sekä auringonkukan siemenet. Alusta taikinan joukkoon lisää jauhoja niin, että taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Sekoita taikinaan lopuksi öljy. Anna taikinan kohota lämpimässä noin kaksinkertaiseksi.
Muotoile taikinasta 7-9 sämpylää, paista 225 asteessa n. 10min.
Hermanni tutustumassa Alkon joulukuun uutuuksiin, tutustukaahan tekin vielä kun ehditte!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti